지용성 vs 수용성 – 흡수율을 이해해야 보인다 #16
비타민을 먹고도 피곤한 이유? 시스템이 흡수할 준비가 되어 있지 않기 때문입니다.
“비타민을 챙겨 먹어도 왜 이렇게 피곤할까?”
한때는 하루에 종합비타민 하나면 충분하다고 생각했다. 그러나 아무리 좋은 성분이라도, 내 몸에 들어와 흡수되지 않는다면 그것은 ‘설치만 하고 실행하지 않는 앱’과 같다.
나는 HealthOps, 건강을 시스템처럼 설계하는 중년의 아빠이자 개발자다. 이 블로그 ‘아빠데이터랩’은 내 삶과 가족, 그리고 회복을 위한 기록이다.
이번 포스트에서는 그동안 실천해온 루틴 속에서 반복적으로 느꼈던 의문, “도대체 어떤 영양소가 내 몸에서 작동하고, 어떤 건 그냥 지나가는 걸까?”에 대한 답을 찾아간다.
결론부터 말하자면, 핵심은 ‘흡수율’이었다. 그리고 그 흡수율의 시작에는 ‘지용성 vs 수용성’이라는 구조적 차이가 있다.
지용성 vs 수용성 – 영양소에도 서로 다른 프로토콜이 있다
비타민은 크게 두 종류로 나뉜다. 기름에 녹아야 하는 지용성과, 물에 녹는 수용성이다. 이 차이는 단순한 형태의 문제가 아니라, 흡수 환경과 섭취 타이밍, 저장 가능성까지 모두 달라진다.
지용성 비타민 (A, D, E, K)은 식사와 함께, 특히 지방이 포함된 식단과 같이 섭취해야 흡수가 원활하다. 또 체내에 저장되기 때문에 과잉 섭취 시 독성이 발생할 수도 있다. 반면에 수용성 비타민 (B군, C 등)은 빠르게 흡수되지만 몸에 저장되지 않아 소변으로 빠져나가기 쉽다. 따라서 매일 규칙적으로, 일정량을 나누어 섭취하는 것이 중요하다.
루틴이 실패했던 이유 – 흡수 조건을 무시했기 때문이다
나는 과거 루틴에서 몇 가지 명백한 오류를 발견했다.
- 비타민 D를 공복에 섭취해 장에 자극이 오고 배가 아팠던 날
- 비타민 B군을 커피와 함께 먹고 속 쓰렸던 경험
- 오메가3를 아침 공복에 섭취해 속이 더부룩했던 경우
하루 리듬을 설계하는 HealthOps 흡수 루틴
그래서 나는 단순히 영양제를 나열하는 대신, 하루의 리듬에 맞춘 흡수 중심 루틴을 다시 설계했다.
- 기상 직후: 물 한잔 + 레몬 → 위산 활성화, 수용성 준비
- 아침 식사 중: 오메가3 + 비타민 D, E → 식이 지방과 함께 흡수
- 점심: 철분 + 비타민 C → 흡수율 극대화
- 오후 간식: 유산균 + 고구마 → 장 건강 강화
- 저녁: 마그네슘 + 비타민 B군 → 수면 루틴과 연계
- 취침 전: 카제인 단백질 + 비타민 C 소량 → 야간 회복을 위한 저속 흡수
3주간의 변화 – 로그처럼 보이는 회복 신호
- 기상 시 피로감 감소
- 운동 후 회복 속도 단축
- 감정 기복 완화 및 집중력 향상
- 아내와 딸이 내 변화를 가장 먼저 알아챔
아이에게도 적용된 흡수 알고리즘
- 아침 식사 전 유산균
- 점심 식사 후 비타민 C
- 저녁 식사 후 오메가3
- 간식: 유당 없는 고단백 + 식이섬유
결론 – 흡수율은 건강 루틴의 첫 번째 설계 항목이다
많은 사람들이 “좋은 제품을 사면 건강해진다”고 믿는다. 그러나 아무리 성능 좋은 부품이라도, 시스템에 맞지 않으면 제 역할을 하지 못한다. 건강 역시 마찬가지다.
비타민 하나를 먹더라도, 그 흡수 조건을 고려하는 것, 그것이 진짜 루틴의 시작이다.
이제 나는 영양제를 고르기 전에 묻는다. “이걸 언제, 어떤 상태에서 먹어야 내 몸이 가장 잘 받아들일까?”
가족의 회복을 설계하는 HealthOps, 다음 포스트에서는 출산을 앞둔 아내를 위한 ‘마지막 안정화 루틴’을 다룰 예정이다.
